विश्व चॉकलेट दिवस (World Chocolate Day) मनाया गया
2020-07-07 : प्रतिवर्ष दुनियाभर में 07 जुलाई को को विश्व चॉकलेट दिवस (World Chocolate Day) मनाया जाता है। पाठकों को बता दे की सन 1550 में सात जुलाई को पहली बार यूरोप में चॉकलेट डे मनाया गया था। जिसके बाद ये पूरी दुनिया में मनाया जाने लगा। माना जाता है कि चॉकलेट इस दुनिया में करीब चार हजार साल पहले आई थी। पहली बार चॉकलेट का पेड़ अमेरिका में देखा गया था। अमेरिका के जंगल में चॉकलेट के पेड़ की फलियों के बीज से चॉकलेट बनाई गई। पाठक ध्यान दे की दुनिया में सबसे पहले अमेरिका और मैक्सिको ने चॉकलेट पर प्रयोग किया था।
चॉकलेट (Chocolate) के बारे में और अधिक....
# कहा जाता है कि सन 1528 में स्पेन के राजा ने मैक्सिको पर कब्जा कर लिया। यहां राजा को कोको बहुत अच्छा लगा। इसके बाद राजा कोको के बीज को मैक्सिको से स्पेन ले गया। जिसके बाद वहां चॉकलेट चलन में आ गई।
# शुरुआती दौर में चॉकलेट का स्वाद तीखा था।
# इस स्वाद को बदलने के लिए इसमें शहद, वनीला के अलावा दूसरी चीजें मिलाकर इसकी कोल्ड कॉफी बनाई गई।
# इसके बाद एक डॉक्टर सर हैंस स्लोन ने इसे तैयार कर पीने से खाने योग्य बनाया। इसे कैडबरी मिल्क चॉकलेट नाम दिया।
# सन 1828 में एक डच केमिस्ट कॉनराड जोहान्स वान हॉटन नाम के व्यक्ति ने कोको प्रेस नाम की मशीन बनाई।
# इस मशीन के जरिए चॉकलेट के तीखेपन को दूर किया गया।
# इसके बाद सन 1848 में ब्रिटिश चॉकलेट कंपनी जे.एर फ्राई एंड संस ने पहली बार कोको में बटर, दूध और चीनी मिलाकर पहली बार इसे सख्त बनाकर चॉकलेट का रूप दिया।
